Kemarin waktu beli steam it nya tupperware, saya dapet booklet resep masakan, disitu ada resep kue mangkok gula merah yang gampaaaaaaang banget...saking penasarannya minggu pagi langsung saya praktekin. sempet deg-degan...takut nggak mekar, pas dicoba..hasilnya wow..merekah sempurna...bahagianya...
Bahan :
200 ml air
250 gram gula merah (sisir)
250 gr tepung terigu
100 ml minyak goreng
1 butir telur
1/2 sdt soda kue
cara membuat :
Pertama, rebus gula merah dan air, aduk2 sampai tercampur rata. angkat, tunggu sampai dingin.
Kocok telur sampai mengembang, lalu masukan tepung terigu, minyak, dan larutan gula merah, aduk rata.
campur soda kue dengan sedikit air, lalu tuang kedalam adonan, aduk rata sekali lagi.
masukan adonan kedalam cetakan kue...bisa cetakan roti kukus atau cetakan muffin, isi cetakan dengan 3/4 adonan...kukus selama 15 menit. dan ta daaaaaaa.....kue mangkok cantik dan lezat siap dinikmati sekeluarga =)
